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食物公司化 The Corporatization of Food

  • 生活
  • 2024-12-13
  • 73
  • 更新:2024-12-13 01:42:17

食物公司化 The Corporatization of Food

肉是人类营养最丰富的完美食物, 只是当您对人们这么说时, 这是一场令人筋疲力尽的谈话, 尽管就像您说的那样, 您正在吃所有的肉, 会担心比如胆固醇怎么样?会心脏病发作? 这正在进入政策, 这对我来说真的很令人不安 贫穷的孩子在经济上处于不利地位, 可能会在周末回家, 就像他们现在需要学校午餐一样 关于这个想法, 如果少吃肉, 对环境更好, 就像他们说的那样, 他们也说出于健康目的, 比如他们会引用《救命饮食》(中国健康研究) 这是一项垃圾研究, 就像不管说多少, 您需要阅读对《救命饮食》的反驳, 非常垃圾, 表明是有很多有偏见的证据, 而且他们真的没有这样做(中国人并非都在吃素?) 客观地看待这一点做得很好, 所以现在正在发生的一件事真的很有趣, 所以有一个叫做全球疾病负担的东西, 这是由 lancet 发布的, 这是大多数全球食品政策的基础在 2017 年和 2019 年的报告之间, 肉类杀人的可能性是 36 倍, 有一些研究人员说的, 我的一些朋友给 lancet 写了一封信, 这封信被 lancet 封锁了 在接下来的几天里发布 终于发布了这件事, 说肉是 36 倍 2019 年全球疾病负担已经结束, 我实际上有一个 上面的图表只是为了显示在说什么 为了成为可以吃的肉的安全水平, 根据这些研究人员的说法, 它降到了零, 这将成为一项全球食品政策, 现在可以安全地不吃红肉 , 所以他们说他们做了自己的系统审查 但是他们没有提供任何证据 他们审查的任何论文, 也没有任何强有力的研究表明肉类是 只有一项随机对照试验, 如果他们没有提供任何证据 没有显示任何论文这是怎么回事 这门科学怎么正确 所以最后 lancet 将发表这篇论文 我的同事们正在质疑结果以及科学 这是一个非常大的问题, 所以我不明白那里有什么 我一直认为科学论文必须引用来源, 直到大约两年前一直如此一致, 然后我认为我们已经看到标准的放松 这是2017 年和 2019 年之间的区别。 所以您可以看到顶部是我们正在做的过度, 您可以看到高红肉的饮食曾经是全球范围内只有极少数人死因一样, 这甚至是一件愚蠢的事情, 但过去钠含量要高得多, 现在肉类价格上涨了, 您认为这是死因的可能性高出 36 倍吗? 两年, 所以这是研究, 这是分析, 当他们这样做时, 他们是如何得出这个结论的, 没有人知道 没有人告诉您 他们只是在说 , 所以他们的动机是什么? 我真的不知道 我认为有一种强烈的愿望要在全球范围内整合粮食生产, 这是一种了不起的方式来做到这一点, 因为它就是这样, 我认为有六七家公司生产了大约 90%的食品消费 在全球范围内, 但随着时间的推移, 我们看到的只是更多的整合, 更多的整合科技、风险投资和食品之间 存在这种奇怪的界面, 有些有趣的部分是人们正在寻找食品, 就像他们希望它像 知识产权 一样运作 ,就像软件一样, 他们希望您能够拥有您所说的有趣的东西, 因为比尔·盖茨现在是美国最大的农田所有者 据说他是我刚刚谈论的这项研究的主要赞助商之一, 所以这很糟糕, 但问题是他一直说必须少吃肉, 必须减少对肉类的消费以保持健康, 然后当一个这样的人说 我想您是否赚钱, 我们会习惯这些肉类替代品, 因为这就像为什么您这么说, 顺便说一句, 您看起来像狗屎, 因为如果您在吃那些植物性汉堡或任何您在吃的东西, 就像您肥的那样, 就像这样的人来告诉人们 他有这些乳房和这个大肚子, 我觉得这太疯狂了 您是地球上最富有的人之一 您可以获得最好的营养 您可以有一个了不起的教练 您可以保持惊人的体形 您正在为公众健康提供健康建议 而您现在有病 这就像一个非运动员试图指导专业运动员 您到底在说些什么 当您看起来健康状况不佳时, 您是如何提供任何健康建议的 我不是医生, 但当您有男乳和大肚子, 您四处走动晃动 您有这些像牙签一样的手臂 我就像说:嘿伙计,您不健康! 把东西加工成汉堡有很多利润 对我来说有很多利润 但是那些不要再卖了 您有没有注意到, 是的,我们有点幸运, 就像消费者进入并四处寻找一样, 福布斯做了一个有趣的文章, 他们有这么多的兴趣 来自素食社区, 围绕着人造肉汉堡和人造食物, 其中的片段很有趣, 这表明这些人通常非常进步, 非常反公司化 我们就像最大的粉丝, 或者食物公司化的推动者 系统是所有东西都去的地方, 我们被它们欺骗了 , 一方面有一个故事说肉类会导致癌症和糖尿病以及所有这些东西, 会破坏这个星球, 因为碳排放, 使用了所有的水和土地, 这是一个花哨的故事, 是一个电梯推销, 很优雅, 就像是密封的扣子, 然后当我们开始尝试打开包装时, 我必须挖掘 进入生态学和非平衡热力学, 这不是电梯推销, 要解开这些说法需要做很多工作, 然后知道这样做的动机是什么, 然后我们开始进入阴谋论领域, 是想要控制食品系统的人, 他们想让将食品变成他们拥有的知识产权, 但这似乎真的是这样, 我认为他们已经意识到消费者不只是在商店买它, 顺便说一下, 它的价格是汉堡的两倍, 每斤有机草饲牛肉的价格的两倍哇, 但他们以半斤的包装出售, 所以他们欺骗了您, 但是为什么不把这些信息从幼儿园到 12 岁灌输给这些孩子, 比如周一无肉日的信息都是错误的, 比如信息在哪里, 肉对健康有害, 对环境有害, 他们使用这些漂亮的简单信息图表, 向您展示牲畜占据了四分之三的土地, 但没关系, 这不是在谈论的土地类型, 或者汉堡使用了 10 个装满水的浴缸, 一头牛的大部分水足迹实际上是在草地上 被称为绿水就像水已经在雨中的环境中, 无论牛是否在那里 它都会发生 我们是否有那个信息图 我有水 您想谈谈一个汉堡用了多少水 您最好不要完全吃杏仁 您最好不要吃 如果您在吃杏仁, 您最好不吃 那些东西很荒谬, 所以这里是水的, 我已经把它分解为土地使用饲料, 但这只是水, 所以大多数人不明白的是, 绿水 自然下雨, 然后是蓝色的水, 就像您在地图上俯视时看到的河流和湖泊, 所以我们看到的人们只是在听, 当您看到典型的人造牛肉和草制成的牛肉时, 看起来就像有可能有多少点有点不同, 所以我们在底部他们把它分解成这些水滴这些水滴  每边有 100个水滴  两滴来自草  成品牛肉是湖水和地下水  三滴来自典型牛肉 所以这就是每个人都关心的问题 人们真正关心的是湖泊和溪流的排水, 所以它不是正确的饮用水, 其余的整个图表是自然雨, 它是与存在于植物物质中的水分 一起存在的雨, 是的, 它会落在这片土地上, 这片土地是万古以来的草原, 当人们说用这片土地养牛时, 不能将其用于其他任何地方, 野牛是一个很好的例子, 我与在蒙大拿州拥有漫游自由野牛牧场的人们的朋友, 他们既养牛又养野牛, 因为牛不会爬上这些超级陡峭的山脉, 所以它们是野牛吃草的草原山脉, 如果它们不上去不吃草, 那么整个生态系统就会崩溃, 生态系统一直是这种动植物相互作用数百万年, 而这种动植物相互作用 是基于动物粪便施肥植物 动物吃植物 蜣螂 昆虫 鸟 所有的东西  所以它不会从任何东西上偷土地  这就是草原所做的  它不会从任何东西上偷水  这是落在草原上的雨夹雪和雪 这些动物应该在那里  因为它是像乌托邦这样的健康生态系统的一部分, 在过去的 10 年里, 它一直在真正参与再生农业, 因为当人们开始生产以牧场为基础的肉类时, 他们看到的第一件事就是鸟类会回来大量回来, 因为如果您解决了所有的生态系统问题, 它就会开始解决, 然后这些金丝雀和煤矿最终会得到解决, 我们会看到更多的鸟类回来